杨幕 發表於 2012-6-22 17:36:46

炸酱面

材料：市售面条500g，五花肉适量，干黄酱适量，水适量，黄瓜一根，香菜适量，花椒面适量
黄瓜洗净切丝备用
五花肉和姜分别切成小丁备用
干黄酱用适量水稀释备用
炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
倒入之前稀释好的黄酱，转小火
加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
炒好的肉酱盛出备用
煮好的面条过凉水


































甘草 發表於 2023-12-23 11:36:08

传统美食中的精品
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