雨落润田 發表於 2024-4-3 16:49:48

黄豆酱烧豆腐土豆

食材明细
主料
[*]土豆1个
[*]豆腐1块
[*]小葱1根
[*]干辣椒2个

辅料
[*]盐3克
[*]黄豆酱1汤匙
[*]油少许
[*]清水1碗
[*]蚝油1汤匙


[*]微辣口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度

黄豆酱烧豆腐土豆的做法步骤

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1
备好食材，豆腐切厚片、五花肉洗净，去皮切薄片。

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2
小葱、辣椒洗净，分别去头尾切段，土豆去皮，洗净切片。

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3
热锅倒入食用油，将五花肉煸炒出油脂。

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4
倒入豆腐煎成两面焦黄色。

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5
倒入土豆，加入一勺黄豆酱。

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6
倒入一小碗清水，拌匀，遮上锅盖，大火焖煮10分钟左右。

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7
煮至汤汁浓稠，调入盐和蚝油。

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8
撒下辣椒和葱段，翻炒均匀即可。



jimdyh 發表於 2024-4-4 03:22:50

豆制品大集合，连酱都是

Djb222 發表於 2024-4-18 20:40:27

這應該是叫豆干！
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