花生烧丝瓜
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花生烧丝瓜
简介
花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养丰富，清新带着香气的味道让人食欲大开，而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效，适合任何人群食用。 花生的香，丝瓜的甜，一个有嚼劲，一个软甜，配合在一起口感极好。过程简单快速，大家快来学一下：花生烧丝瓜
材料
丝瓜一根花生适量盐适量蒜头适量鸡精适量
做法
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407955219.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1❥将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407955454.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2❥ 蒜头和花生剁碎，放至碗中待用
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407955573.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3❥ 在锅中加入油，热油锅，油炸花生
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407955679.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4❥ 再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407955790.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5❥ 接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可
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http://static.xinshipu.com/20180330/original/1522407963696.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6❥ 最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦，快点为你的家人换新菜式吧
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 花生一开始不用炒太久，炒太久花生会焦
❥ 下丝瓜后一定要加水，但不用加太多，不加水丝瓜干炒会焦
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