果蔬
中国自古以来就被称为“粒食民族”，也就是说我们喜欢吃一粒粒的东西，“米饭”就是最杰出的代表。中国源产的水果，最有名的有两种：桃子和李子，由此可见“桃李满天下”这句耳熟能详的话是有历史根据的。中国本土产的水果主要就是桃子和李子，其他的大部分水果源产的都不在中国，最常见的苹果，其产地在今天的欧洲中部东南部和中亚细亚地区，直到清朝晚期才传入中国。
张骞通西域时将西瓜带回中国，因为由西边传入中国，所以中国人称为西瓜；西红柿（番茄）源产于秘鲁和墨西哥；芒果据传是唐僧西天取经时带回中国，现在的芒果是当初荷兰人在台湾时带来的；石榴古称“安石榴”，原产地即古之西域“安国”、“石国”。
我们常吃的一些蔬菜也有许多不是中国本土产的，茄子源产于东南亚和印度，在隋朝时传入中国；菠菜源产于波斯，唐朝传入中国，源产地在今天的尼泊尔；洋葱源产伊朗、阿富汗，传入我国的时间才近百年时间。
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