雨落润田 發表於 2024-2-12 13:03:51

鸡翅烧土豆

食材明细
主料
[*]鸡翅半斤

辅料
[*]土豆1个
[*]花菇3个
[*]青尖椒2个

调料
[*]生抽10ml
[*]黄豆酱2勺
[*]料酒20ml
[*]白糖10g


[*]酱香口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

鸡翅烧土豆的做法步骤

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1
花菇泡发，青椒土豆洗净。

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2
花菇去蒂切成块儿。

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3
土豆去皮切滚刀块然后放入水中以免氧化。

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4
鸡翅两面切花刀。

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5
青椒去蒂切成滚刀块。

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6
鸡翅放料酒中浸泡10分钟，去除腥味。

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7
葱姜蒜花椒油准备。

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8
锅中放少许葱姜蒜花椒油，然后放入鸡翅慢慢煎至金黄。

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9
翻面煎至两面金黄，盛出备用。

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10
锅中留油放入土豆块煎至半透明状。

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11
放入花菇块煸炒半分钟。

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12
生抽料酒白糖黄豆酱调汁。

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13
放入锅中放入适量的水烧开。

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14
放入鸡翅，大火烧20分钟。

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15
最后大火收汁即可。

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16
盛入碗中。



ssx51466 發表於 2024-2-14 18:31:23

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jimdyh 發表於 2024-6-18 00:27:25

看起来很香啊，估计很好吃
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