荠菜豆腐羹
食材明细主料
[*]荠菜适量
[*]盐卤豆腐适量
辅料
[*]蒜适量
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]清淡口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
荠菜豆腐羹的做法步骤
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荠菜清洗焯水，捞出过凉，挤去水分。
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荠菜切细，蒜瓣拍扁切碎。
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3
豆腐切丁。
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4
一勺淀粉加水搅匀备用。
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锅中放油，放入蒜末和荠菜翻炒。
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6
加水，放入豆腐烧煮2分钟。
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加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
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春天的美味。
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