牛肉暖锅
食材明细主料
[*]牛肉适量
[*]白菜适量
[*]豆泡适量
[*]粉条适量
辅料
[*]香菜适量
[*]小米辣适量
调料
[*]味达美尚品金标生抽适量
[*]葱伴侣甜面酱花生油适量
[*]酱香口味
[*]煲工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
牛肉暖锅的做法步骤
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牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
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砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
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铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
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倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
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加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺甜面酱，炒匀。
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倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
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直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡，炖5分钟。
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炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
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9
成品。
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10
成品。
有点像韩国的寿喜锅，牛肉一锅煮，适合冬天吃
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