榨菜牛肉蒸米粉
食材明细主料
[*]米粉适量
[*]牛肉适量
[*]乌江榨菜适量
辅料
[*]葱花适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]玉米淀粉适量
[*]胡椒粉适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤
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米粉用冷水提前泡发软。
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2
牛肉洗净切薄片。
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3
加入适量玉米淀粉抓匀。
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4
适量蚝油，老抽抓匀。
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适量花生油抓匀锁住水份。
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6
米粉加入适量老抽，生抽，花生油。
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将米粉上色入味拌匀。
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拌好的米粉放入盘中。
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9
均匀的铺上米粉。
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加上榨菜。
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水开大火蒸5分钟左右。
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出锅前加入葱花即可。
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成品。
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