杨幕 發表於 2012-6-16 17:18:07

玉米肠仔辫子包

材料:高筋面粉250g、牛奶130g、鸡蛋30g、酵母3g、盐3g、糖20g、奶粉10g;黄油25g。表面:玉米、肠仔、沙拉酱做法:将所有面团除黄油外揉成团,后加入黄油揉至扩展阶段,收回入盆发至两倍大;2.均匀分成六份,滚圆松驰15分钟;3.取面团一个,擀开;4.卷起,搓成长条状;5.每三条辫成一个辫子,捏紧收口处;6.入温暖湿润处二次发酵;7.肠仔切丁,和玉米粒一起拌入沙拉酱,我用的是千岛酱,刚好沙拉酱用完了;8.至两倍大,表面刷蛋液,放上玉米肠仔沙拉;9.180度预热烤箱,烤25分钟左右。

甘草 發表於 2023-12-21 15:22:02

做法真新颖

ssx51466 發表於 2023-12-22 22:40:26

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