【平菇炒山药】
食材准备：平菇、山药、生姜、大葱、大蒜、食用油、生抽、盐做法如下：1.将平菇清洗干净，撕成小朵，锅内加水烧开，放入平菇，大火煮开后，焯水1分钟，捞出过凉，再挤掉多余水分备用。2.将山药清洗后，去皮，切成厚片，焯水后，过凉备用。准备葱、姜、蒜末备用。3.热锅加油，油热后，放入葱姜蒜炒香，放入平菇翻炒均匀后，再加入山药，翻炒均匀，加入生抽、盐，翻炒均匀，确保调味均匀入味，即可取出享用。这一道平菇炒山药，不仅在烹饪过程中保留了食材的原汁原味，更将两者的营养结合得淋漓尽致。入口鲜嫩的平菇和软糯的山药交相辉映，让人在美食的世界中沉醉。平菇還是挺好吃的！
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