水煮牛肉

sdzhzhhua 發表於 2023-12-17 13:18:36

主料：牛肉150克、豆芽100克、葱姜蒜适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量。
做法：

1）牛肉切成薄片，加盐、料酒和酱油腌制10分钟。

2）豆芽洗净备用。

3）锅中倒油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

4）加入牛肉片和辣椒翻炒至变色。

5）加水煮开，加入豆芽煮1分钟。

6）加盐和花椒粉调味，加水淀粉勾芡。

7）淋入香油即可。

eatmilk003 發表於 2023-12-17 16:35:26