雨落润田 發表於 2023-12-4 20:36:57

免油炸狼牙土豆条

食材明细
主料
[*]土豆2个

辅料
[*]复合烧烤料2勺
[*]白芝麻2勺
[*]蒜末2瓣
[*]辣椒面1勺
[*]油适量

调料
[*]香菜2根
[*]香葱2根
[*]红辣椒2个


[*]原味口味
[*]其他工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

免油炸狼牙土豆条的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/08/20230608168620681125828811321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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先来处理土豆,土豆洗净去皮切成狼牙条,凉水浸泡,洗掉淀粉后用厨房纸蘸干表面水分,加入少量食用油拌匀。

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2
狼牙土豆条放入空气炸锅炸篮,非煮不可空气炸锅温度设定180度,时间15分钟。

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3
烘烤的时间来调和料,复合口味烧烤料,辣椒面,白芝麻和蒜末放入碗中,浇入热油,迅速拌匀做成料汁(没有烧烤料也可用孜然粉,孜然粒和盐代替)香葱香菜洗净切碎,小红辣椒切段备用。

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4
空气炸锅处理后的土豆条外酥里嫩,直接蘸番茄酱都好吃,非油炸,吃着更安心。

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5
将狼牙土豆倒入盆中,加入料汁和全部配料,抓拌均匀即可,盛入盘中。

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6
喷香四溢,不仅好吃,颜值也是杠杠滴~

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/08/20230608168620683620488711321699.JPG?x-oss-process=style/p320
7
超好吃。



wybuo520 發表於 2023-12-4 20:37:16

zpsgn 發表於 2023-12-4 22:49:23

414045279 發表於 2023-12-6 14:32:08

xgzeng123456 發表於 2023-12-9 21:02:00

2373300670 發表於 2023-12-10 15:08:02

jimdyh 發表於 2024-10-22 01:25:48

这类机器压出来的薯条,实在让我提不起胃口

edwardswing 發表於 5 天前

这样做薯条确实很讲究。
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