腌生姜
食材明细主料
[*]子姜1000g
调料
[*]糖100g
[*]黄冰糖10g
[*]白醋半碗
[*]白酒适量
[*]酸甜口味
[*]腌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
腌生姜的做法步骤
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子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。
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切片。
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生姜装入盆内，放入糖和白醋。
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搅拌均匀，放至半小时。
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生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。
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表面再撒入黄冰糖，倒适量白酒封面即可。
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存放冰箱，腌制两三天后即可食用。
可以治疗用
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