雨落润田 發表於 2023-12-3 22:01:37

彩色小馒头

食材明细
主料
[*]面粉适量

辅料
[*]酵母粉适量
[*]南瓜泥适量
[*]紫薯泥适量
[*]菠菜汁适量

调料
[*]可可粉适量
[*]红曲粉适量


[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度

彩色小馒头的做法步骤

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1
将南瓜和紫薯蒸熟，去皮后捣成泥，放至温热备用，菠菜摘洗干净切碎挤出菠菜汁。

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2
可可粉和红曲粉，根据喜好加，加多了颜色就深反之就浅，可以一次少加点，边加边看，满意为止。

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3
分别加入酵母粉，合成面团。

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4
面团全部揉好了。

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5
封上保鲜膜进行发酵。

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6
发至两倍大成蜂窝状就好了。

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7
拿出来揉搓排气。

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8
全部揉好了，排队一个一个来。

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9
以白面团为例。

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10
将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

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11
冷水上蒸锅，盖盖醒15分钟，开火上汽后蒸15分钟闷5分钟。

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12
小白出锅了，其他的都一样的步骤。

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13
粉色小馒头。

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14
紫薯小馒头。

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15
南瓜小馒头。

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16
可可小馒头。

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17
菠菜小馒头。

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18
全军出镜展示～

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19
太漂亮的小可爱们～

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20
一不小心做的太多了，打包分给小朋友们

lilong_k163 發表於 2023-12-3 22:02:49

www7513405 發表於 2023-12-4 16:06:04

看着真实。不管是人还是逼！

甘草 發表於 2023-12-17 22:11:51

小朋友一定喜欢
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