清蒸大闸蟹
食材明细主料
[*]大闸蟹适量
辅料
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]红辣椒适量
调料
[*]老陈醋4勺
[*]生抽2勺
[*]白糖1勺
[*]料酒适量
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420518424789910251.jpg?x-oss-process=style/p320
1
螃蟹洗净后翻个放入蒸笼中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420523559929910251.jpg?x-oss-process=style/p320
2
放入姜片、倒入适量料酒。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420527161759910251.jpg?x-oss-process=style/p320
3
大火蒸15分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420530865399910251.jpg?x-oss-process=style/p320
4
碗中放入姜蒜沫、葱花、红辣椒，热油炸香。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420534964189910251.jpg?x-oss-process=style/p320
5
放入4勺陈醋、2勺生抽、2勺清水、1勺白糖。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420539146119910251.jpg?x-oss-process=style/p320
6
搅拌均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420542987249910251.jpg?x-oss-process=style/p320
7
15分钟后螃蟹出锅。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/20/2022092016636420557656999910251.jpg?x-oss-process=style/p320
8
直接蘸着料汁吃就好了，心情不好的时候就应该吃螃蟹，除了好吃，还因为麻烦，专注把螃蟹吃干净，都忘记不开心了。胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！
原味的最好了 秋风起，河蟹肥，还要配花雕酒一起，这样就齐全了
頁:
[1]