泰式火山排骨
食材明细主料
[*]排骨2根
辅料
[*]白洋葱半个
调料
[*]南姜2片
[*]香茅适量
[*]青柠檬半个
[*]线椒4个
[*]鱼露40ml
[*]生抽40ml
[*]白糖1匙
[*]香菜3棵
[*]蒜瓣5个
[*]柠檬叶3片
[*]酸辣口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
泰式火山排骨的做法步骤
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准备好食材，洋葱切大块，排骨切段。
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2
将排骨，洋葱，香茅，南姜，柠檬叶，香菜根放入锅中，加冷水没过排骨。
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3
煮开后加入鱼露，生抽，少许盐调味。
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4
水开转中小火煮至少40分钟。
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5
香菜切碎备用。
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6
线椒和蒜瓣切碎。
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7
加入香菜，白糖，柠檬汁。
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8
最后加入煮好的排骨汤搅拌均匀。
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9
排骨煮好，夹出装盘。
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10
淋上调好的酱汁就可以了。
換個擺盤就就換個叫法？ 火山排骨，这个名字真有意思了
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