鲜贝炖鸡蛋
食材明细主料
[*]鲜贝柱180g
[*]鸡蛋3只
辅料
[*]香葱1根
调料
[*]味达美葱姜料酒1勺
[*]六月鲜轻盐松茸酱油20ml
[*]淀粉1g
[*]盐少许
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
鲜贝炖鸡蛋的做法步骤
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准备好食材。
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鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。
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准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。
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鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。
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蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。
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加入六月鲜轻盐松茸酱油。
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撒上葱花即可上桌。
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鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。
看起來還可以！！！
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