雨落润田 發表於 2023-11-11 22:58:27

清炖羊肉汤

清炖羊肉汤的做法步骤

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羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。

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冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。

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捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。

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薏仁、茯苓提前泡2个小时。

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锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。

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撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。

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一碗汤清味美的羊肉汤。

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打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。



發表於 1970-1-1 08:00:00

azhelo99 發表於 2023-11-12 01:36:51

lilong_k163 發表於 2023-11-12 20:27:28

Djb222 發表於 2023-12-28 09:56:00

這小羊排蘸點韭菜花，嘎嘎香！
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