帝国文字控 發表於 2022-5-16 07:59:40

炖粉条

材料明细：萝卜、白菜、粉条，五花肉、肉丸子（可不加）、生抽、五香粉、淀粉拌、鸡精适量萝卜白菜炖粉条的做法：1、先把洗净切块的萝卜和白菜杆，下锅大火爆炒出香味，可以加点了姜末一起翻炒，如果爱吃辣味的，就加干辣椒爆炒更好吃https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d747dfe0.jpg2、等到把萝卜的白菜根两种食材炒到变软一些了，加老抽和盐翻炒出酱香味以后https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d7473e29.jpg3、加清水或者肉汤，老卤汤都可以，我家爱吃丸子就加几个肉丸子一起炖的吃了。https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d7469220.jpg4、加入红薯粉条，大火烧开，转中火炖15分钟左右，这个时间可不是固定的，要看火候大小和食材量具体确定https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d745da20.jpg5、等白菜和萝卜炖得快熟了，加白菜叶子，也可以和白菜杆一起加的，我喜欢吃白菜叶子爽口一些https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d74460b5.jpg6、加用生抽和五香粉、淀粉拌好的肉片，然后大火烧开，炖几分钟，看看香味出来了，粉条吸收了肉香味，白菜萝卜都炖熟透了https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d74515c7.jpg7、加点鸡精或者味精翻炒均匀，再炖2分钟左右即可出锅吃了。成品图：https://www.jucanw.com/wcs/Upload/202201/61dc3d743c459.jpg

ssx51466 發表於 2022-5-16 20:14:29

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甘草 發表於 2022-7-17 09:10:48

家常美味

woxingwosir 發表於 2022-7-18 11:35:30

健康美味

jimdyh 發表於 2024-9-13 10:01:38

既可以当主食，也可以当点心，还可以当菜，一物多用啊
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