杨幕 發表於 2012-4-19 19:12:33

肉丸豆汤饭


原料:
火巴豌豆、米饭、肉末、青菜。
做法:
1、市场买的豌豆,在成都大小菜市都有的。






2、肉末,具体法子可以参考万能水打馅儿制作心得。


3、米饭,建议用陈米饭,过夜饭,并且稍微硬一点的。



4、少油小火,倒入豌豆炒匀。




5、加入一碗水或者高汤煮上,喜欢喝汤的可以酌情加多些。

6、放入肉丸,火不要太大。

7、必不可少的青菜,豌豆苗也不错。

8、最后加一点盐调节味道,要是你用的高汤就可以不用加多了。

9、我喜欢米饭在微波里加热后把煮好的汤浇上就成,如果您非要煮一下那也一定不要煮久咯,放进去稍微煮煮就可以。保持米饭的口感很重要。




ydpuskas 發表於 2012-4-19 19:24:05

肿么看上去像病号饭啊~{:1_6:}

yuyangin 發表於 2012-4-19 20:14:06

看上去好好吃

cgzdillon 發表於 2018-2-21 01:06:19

这个好像不错哦

hanyeming3 發表於 2018-8-15 08:44:53

来看看~~~~~~~~

甘草 發表於 2019-4-15 16:17:56

汤饭一起来呀

lmwhm88 發表於 2019-6-23 19:49:46

适合老弱人群食用

甘草 發表於 2020-6-8 17:05:11

汤饭同来

cdm1121 發表於 2023-7-25 10:06:32

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