山里来的贼 發表於 2021-10-19 09:36:16

卤烤香干

步骤step1
鲜豆干中油温入油锅炸。http://images.meishij.net/p/20110407/5c0e29099d7f3a3023b45266f9fa20b5.jpg

步骤step2
待发黄起泡捞出沥油http://images.meishij.net/p/20110407/8b54d41c6d071ac9161c94a08292bd85.jpg

步骤step3
锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。http://images.meishij.net/p/20110407/5269aca53bd7a714b2334ec172e58b3c.jpg

步骤step4
入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整http://images.meishij.net/p/20110407/7831dcd694d5723947043127d39a0929.jpg


卤烤香干讨论

corriente 發表於 2021-10-21 06:22:17

看起来有点复杂了

甘草 發表於 2022-11-7 17:30:05

味道极佳

jimdyh 發表於 2024-9-10 11:27:55

烤了以后似乎有点臭豆腐的相关做法，配上蘸料肯定受欢迎
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