deyatou 發表於 2021-8-21 10:20:46

干烧鲈鱼

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在鱼身两边各划上一字花刀，然后用盐和料酒涂抹鱼身内外，腌上15分钟

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紫苏、香葱、生姜、菜头干分别处理好待用

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炸花生仁提前炸香备用

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锅内热油，把鱼放入煎至两面呈金黄色盛出

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锅内留底油，把豆豉、姜丝、葱白爆香后，加入料酒、陈醋、盐、糖、生抽和少量清水

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再将鱼和菜头干一起烧，时间约15分钟

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待锅内的汤汁收浓后，加入紫苏和炸花生仁

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再加入葱段，关火即可

ssx51466 發表於 2021-8-22 20:06:03

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LXK2020 發表於 2021-8-23 11:50:01

这个可以有

LXK2020 發表於 2021-8-23 11:51:50

这个可以有

甘草 發表於 2022-8-21 09:25:07

鱼中的精品美味

woxingwosir 發表於 2022-8-22 14:36:47

这个可以有

jimdyh 發表於 2024-9-16 01:44:41

这样一堆佐料铺上去，鲈鱼的味道早没了
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