雄霸小子劣 發表於 2021-8-16 18:01:38

豆花牛肉

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牛肉洗净切片，加入料酒、淀粉、生抽、少许盐腌制20分钟

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姜蒜切片

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内酯豆腐在滚水中煮1分钟去除豆腥味后切成小块

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起油锅，炒香姜蒜片与干辣椒和花椒

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下入腌制好的牛肉翻炒

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下入郫县豆瓣酱炒出红油

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加入适量开水，调入生抽、耗油、醋、砂糖后下入豆腐，煮至汤汁变成喜欢的分量，若喜欢浓稠的汤汁在出锅前勾芡即可

ssx51466 發表於 2021-8-17 21:07:19

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LXK2020 發表於 2021-8-18 10:29:25

有空得试试

LXK2020 發表於 2021-8-18 10:30:59

有空得试试

甘草 發表於 2022-8-22 16:37:03

极为美味

jimdyh 發表於 2024-9-16 01:38:59

这最后的成品哪里还看的到豆腐啊
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