fghjikly 發表於 2015-9-14 09:07:43

京味早餐卷饼，满口香~

用料  
面粉300g
油一汤匙
盐少许
水


制作过程：


[*]面粉加适量的水，搅拌成棉絮状没有干面粉，然后活成面团，醒发二十分钟（一般早餐做的话，我都是前天晚上活好面，放到冰箱，第二天早上用）揉成光滑的面团
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[*]取一块，压扁，擀成薄饼，擀成什么形状都行，擀薄就可以，倒上一点油
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[*]捏着其他的边角从中间抹均匀
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[*]用手捏一点盐，均匀的撒在面饼上
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[*]从一边卷起成长条，拉长一下
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[*]将长条从一端卷起，最后的小尾巴放到面团下
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[*]按扁，擀成圆饼，不要太厚
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[*]平底锅加热后，放入圆饼，中火两面煎熟
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[*]出锅，卷上自己喜欢吃的肉肉或者菜，，我一般会卷一个煎鸡排，一个煎鸡蛋，黄瓜。昨天做的红烧肉还有剩下的，所以今天我卷了红烧肉、黄瓜和尖椒，加了 尖椒味道很棒的哟
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完成！

RichardTsai 發表於 2015-9-14 09:40:29

哪天搞個試試看
謝謝樓主的分享

蒼之濤 發表於 2015-9-15 09:06:50

这种煎饼我还是比较喜欢吃的

ghx819 發表於 2015-9-15 11:12:47

早上哪有这么多时间揉啦赶的·

737261983 發表於 2015-9-16 09:23:22

面饼可以冷藏的吧 做一打存着 每天早上搞一个

zhaotongyangyu2 發表於 2015-9-16 20:45:08

这个可以一试，也是经典的面食

zjt404 發表於 2015-9-28 14:19:23

我喜欢吃

tjzbha 發表於 2015-11-5 15:11:14

美味营养又健康

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 02:40:42

很好吃的样子，马一个，看饿了~

甘草 發表於 2024-2-26 11:16:18

京味十足
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