书箱豆腐盒
主料:北豆腐3块 肉泥100g 红椒1/2个 火腿30g 青椒1/2个
辅料:蛋清1/2个 牛肉粉1/2勺 胡椒粉1勺 生抽1/2勺 盐适量 高汤适量 水淀粉适量 韭菜叶适量 豆芽适量
步骤
1.准备所需要的食材。
2.豆腐切成1厘米厚，边长4厘米的方块。
3.青红椒切丁。
4.火腿切小丁，豆芽洗净备用。
5.肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。
6.顺着一个方向搅拌至上劲。
7.锅里倒油烧热，放入豆腐。
8.豆腐炸至金黄色捞出用吸油纸吸油。
9.韭菜叶用开水烫软。
10.取一片豆腐，放上适量的肉泥。
11.再盖上一片豆腐，用韭菜叶捆扎好。
12.依次做好所有的豆腐盒。
13.锅里倒油烧热，放入火腿丁和豆芽炒香。
14.锅里倒入高汤烧开，放盐调味。
15.放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。
16.放入青红椒丁。
17.用水淀粉勾芡。
18.撒入黑胡椒，用铲子轻轻拌匀。
看着不错，应该很好吃 爱吃豆腐，但看着不太好做呀 喜欢这个 不错，做下试试。 有好看又好吃的美食，我喜欢哦。 这造型挺有创意。。。 有营养的超级美食 有机会试一下，看饿了，马一个~ 造型极好
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