hkpic1993 發表於 2012-11-2 14:40:11

四川麻婆豆腐

1、豆腐切小块，泡入淡盐水，肉剁碎。 葱，姜，蒜，豆豉切碎备用。2、锅内入油，放花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，放肉末炒熟。3、加两勺豆瓣酱，炒匀。4、倒100ml冷水，加酱油煮开。5、倒入豆腐，加两勺辣椒油，拌匀焖5分钟。6、将淀粉调匀，倒入锅中勾芡，煮开后滴麻油，洒上葱花。

ssx51466 發表於 2019-6-29 13:53:45

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yy22gy 發表於 2019-6-30 18:36:50

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jimdyh 發表於 2024-10-4 02:15:33

麻婆豆腐没吃过我信，没听过恐怕没有了
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